目前分類:麵包 (98)

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之前的幾個麵包,都得養老麵,看著老麵越來越活潑壯大、塞爆冰箱,都快讓我得焦慮症了,於是乎混和了糙米、多種穀物、種籽...和所有的老麵,做出了幾個巨無霸! 有多大呢? 看照片上那當比例用的杯子就知道了! 可以拿來當武器的大炸彈!!呵~~

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不知是否我孤陋寡聞?

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這是近期最最最最滿意、最好吃又很健康的一款麵包!

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先來說說一件小插曲吧...

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纏綿多月,永遠好不了的髖關節疼痛讓我無法久站且心情沮喪,加上暑假太熱,我的部落格及烤箱都沈寂了下來。這個麵包是特別打起精神為朋友所做,我的朋友為了推廣友善漁法及與海洋永續共存的理想,推廣澎湖的漁產,親自"下海"開始賣魚。那天只是"夭巴吵"問超美味澎湖水晶小卷有沒有我的份,他老兄就很有義氣的去跟船長張羅訂貨、還親自送來,而且還說不用錢!!!錢是一定要給,而且總要表達一下謝意,這年頭夠義氣夠豪爽的人可不多啊~^^

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很久沒做芝麻麵包了,想念它又軟又香的滋味!

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這段時日,比較懶散,偶爾做做最愛的雜糧麵包,斷糧的日子就品嚐東區各家名店麵包,刺激景氣。

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多麼羡慕能常常或天天回娘家的女兒!

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上上週末,一夜酣睡醒來的老大Anna閃著亮亮的眼睛,給我一個燦爛甜美的笑容。

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最近製做麵包的次數很頻繁。

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大人小孩都會喜歡的小熱狗麵包!

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還真是慚愧...雖然常做麵包,不過我很少進修,總是不求長進的輪流做自己喜歡吃的幾種口味而已。

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最近,美牛、瘦肉豬吵得沸沸揚揚,本週的商業週刊更專文報導,布滿油花的牛肉是吃什麼長大?答案絕對讓人食不下嚥。活跳跳的蝦加興奮劑、蘋果有福馬林、豆腐含硼砂、青菜有農葯...還有學者預測,接下來的未爆彈是基因改造食物...一時之間,有不知如何買如何吃的茫然和無奈!

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最近做了幾次辮子麵包。一次是為了大學同學珍珍,她喜歡樸素無餡料的麵包,還要能夠剝著吃不沾手。又做了一次,是送給朋友當做登山口糧,好拿好吃而且能放常溫不壞,辮子麵包又雀屏中選。

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好愛南瓜!只要家裏沒有那橘紅色像小太陽般圓咚咚的身影,立刻就會買一顆回來家裏擺著。這次的南瓜是從娘家拎來的,已經放在案頭欣賞了一個月,也該煮來祭五臟廟了。

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家中的儲物櫃裏,裸麥粉已經缺貨好一陣子了!

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大力水手與瘦女友奧莉微的卡通節目是小時候的回憶。

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忙碌又短暫的寒假一下子結束了!

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新年快樂,開工了開工了!

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耶誕節就要到了,雖然不是教徒,但為了家裏的二個小朋友,還是要製造一點過節的氣息,討公主們開心。從月初起,發狂的製作了一批批的小餅干、小蛋糕,讓女兒們拿去送給喜愛的或想感謝的同學老師們。烤箱不夠大,烤了一盤又一盤仍是供不應求,害我腰酸背痛、累得半死! 不過孩子們說,很喜歡一進家門,撲鼻而來的蛋糕香。這就是他們心裏的聖誕味兒吧?!還是媽媽的味道?!

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