大力水手與瘦女友奧莉微的卡通節目是小時候的回憶。
而卜派英雄救美時必吃的菠菜罐頭，更是媽媽在飯桌上鼓勵孩子們吃蔬菜的最佳範本。
我得承認，兒時的我不愛有草澀味的菠菜、腐敗味道的草菇、荷蘭豆、青椒、Ａ菜...
不過長大後卻愛死了它們的輕脆（青翠）與甜美。
所幸我家公主們都愛吃菜，即使她們都沒有看過大力水手的怪卡通，呵～
雖然身為家庭主婦，不過卻是在數年前才慢慢講究＂吃食令的菜＂。那是有一回在暑假想吃涼扮菠菜，隨手抓了一把上磅秤後發現價格驚人，菜販說：不對時，又要菜美，一定貴啦！
喔！原來如此，從此我會翻翻農民曆、也會問問菜販，吃當季盛產的菜、開始講求＂不時不食＂。
時令菜的好處是：便宜少農藥，而且特別美味。
冬天正是盛產菠菜及紅蘿蔔的季節，不趁此時節做蔬菜麵包更待何時？
以上是洗淨晾乾切碎的菠菜、刨絲微波至熟的紅蘿蔔、乳酪絲。（可以加一點現磨胡椒粉提味）
菠菜麵包特別的做法在於蔬菜水分高、質地細薄，因此不能用攪拌方式
而是在麵團打好後，把蔬菜配料用＂切拌法＂耐心的拌入麵團和均。
（詳見王傳仁老師＜天然無添加手做麵包＞）
料多又濕軟，一開始會很難拌、很濕黏，要有耐心而且輕快的切拌，讓蔬菜及麵團彼此混合。
這階段很可惜我沒有第三隻手把過程拍下來。
基本發酵後切割滾圓。我偷加了10%全麥麵粉所以有些小顆粒。
因為濕黏，用點手粉無妨，動作輕快，能用越少的步驟做好就越不黏手。
烤好的麵包香香ＱＱ，很好吃喲！我們家瘦巴巴的奧莉薇Lulu可以一口氣連吃好幾個呢！
這樣的田園風蔬菜麵包，當成主食也是營養滿分的。
這是一時不查在好事多買錯的自黏保鮮膜。
可以視需要撕成想要的尺寸，對折壓出空氣就能把食物封起來冷藏或冰凍，我覺得也挺不錯的。
我做了一些香菇漢堡肉，凍在冷凍庫裏以備不時之需。
想不出菜色帶便當時就取出解凍，又能交出一個好吃便當了！
本日菜色：香煎漢堡、青花菜、醜豆紅蘿蔔拌芝麻醬、清蒸芋圓、糙米飯。
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