松鼠媽媽做點心

不知道有沒有烘焙朋友想和我分聯華水手的全麥粒粉的？

今天大盤粉商剛進貨，趕快去搬了一包和好友們分

全粒粉因為富含胚芽及胚乳，要放在冰箱冷藏

所以大盤粉商一次也只敢進二三包，上週五特地去拿己經賣掉了，

今天再去一次，美麗又親切的老闆姐姐說還好我去得快，

不然她又要出貨了。

新鮮的粉，非常輕柔，我發現它變細了，麸皮幾乎看不見，

老闆說有的麵包店不習慣那麼細的全麥粉，

因為客戶會＂看不見＂，我卻高興了，那麼細，真好～～

大家知道市售的大多全麥粉是『高筋麵粉+麩皮』並非全穀粒磨成的嗎？

只有將整粒小麥去除不能吃的麥穗皮後，直接就磨粉裝袋並且冷藏保存，

麵粉完整包含胚芽(營養精華)、麸皮(膳食纖維)及胚乳(麵粉本體)三部分

且不再精製，才是真正的100%純全麥麵粉。

不論做麵包、麵條或饅頭、甜點都可以用。

有意者，請留悄悄話和我連絡，只有幾公斤並不多喔。

（限台北市～～白天面交）

p.s己經全部出清,謝謝大家。