德國羅騰堡
羅騰堡是羅曼蒂克大道中耀眼的寶石,它的美和夢幻請容後再續。
此地特產Schneeballen,很多遊客知曉盛名都會買來嚐鮮。
麵片壓成圓球炸熟,再淋上不同口味的糖霜,直徑約有十公分左右
這家還在店門口放了製做過程的影片,大約近似於甜甜圈。
又大又圓的黑麥麵包真吸引人!
黑麥麵包稱重買賣,店裏也有販售切片黑麥麵包做的各色三明治。
踱步進去,發現它有迷你版的雪球,買了香草、巧克力口味各一,
酥脆但油膩,孩子們都不愛,可能配咖啡或茶較為剛好。
後來女兒說在垃圾桶裏看到好多吃不完的雪球...
羅騰堡~下榻古董飯店裏的米其林推薦餐廳
是否因為景色美氣氛佳?這兒的麵包配上奶油真是人間美味。
一家四口狠狠地吃光整籃"餐前"麵包,接著的主餐吃得勉強!
威斯巴登~
午餐沙拉吧上的雜糧棍子也受到我的激賞,心裏納悶:
到底是技術還是天氣,冷麵包為何都能保持外表薄脆內在香氣十足?
要說歐洲乾燥也不盡然,旅行這些天總是下雨,手洗衣服總乾不了,真是個謎...
樸實無華的多穀物麵包,咀嚼時卻可以迸發出穀物的芬芳...
每天早上我總在豐盛的早餐吧上開心地找它,吃了就有滿滿元氣!
罌粟籽小花麵包是Mohn、多穀物是Menrkorn、南瓜籽Kurbliskern、
亞麻仁籽leinsamen...德國文字很長、不知該如何發音,讓人看了頭痛!
此地麵包必需是店員夾給你,不像台灣自夾自取、挑三揀四,
所幸德國人的英文都很好,形容一下都能正確買到。
丁凱爾史班
德國羅曼蒂克大道的起點城市:烏茲堡
在另一甜點店裏,買了酥鬆爽口、甜而不膩的馬卡龍,0.59歐一個
八種口味繽紛好吃,搶食一空後才發現忘記拍照.....甚憾~
德國~科隆
科隆大教堂是此行最後一個景點,接下來便要搭子彈列車到阿姆斯特丹,
教堂附近像西門町一樣熱鬧擁擠,麵包店人山人海,店裏有名的
巧克力大理石酥脆扭結麵包,掛滿整個天花板,壯觀到忘了拍照,氣~
旅行中總有預料不到的事...
開往荷蘭的ICE特快車故障停駛,必需在科隆多停留二個小時
原本預定在火車上吃的麵包晚餐,順勢挪到科隆教堂前遊人如織的階梯廣場
在世界遺產前和各地遊子一起吹著微風享用野餐,美好的感覺至今難忘~
圖中的南瓜籽麵包特別受到我和外子喜愛,而新鮮李子派更是清爽好吃。
阿姆斯特丹
小巷裏六點就開門的麵包店,讓陰冷下雨的街道多了溫暖
多年前到法國和西班牙自助旅行時還不會做麵包,當時熱衷油畫,
心心念念都是如何在旅途中塞進最多的美術館行程,
麵包是果腹的工具,對街頭林立的麵包店並不會多看一眼。
有機會再踏上歐洲,興趣使然,觀賞店面、品味麵包的角度也不一樣。
可惜要在驚鴻一瞥的旅行景點裏尋覓烘培材料非常困難,
超市裏只看得到做派、蛋糕或咕咕霍夫的材料,烘培材料比台灣少很多,
走過幾個都市也只看到一次黑麵包預拌粉,但那沈重的份量讓人卻步。
上圖是出境前在荷蘭阿姆斯特丹機場所拍,
大大的BREAD!在機場高挑的空間裏昭告各方旅客,氣勢十足。
戀戀不捨投下最後一瞥,麵包巡禮也就告一段落了~