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加了蒜粒、橄欖及新鮮迷迭香的佛卡夏麵包
金黃香酥,還深具療癒效果
秋節前夕,和朋友相約聚會
朋友家車庫前種了一大叢迷迭香在太陽下怒放著新綠
讓人不佇足欣賞它也難
我說這迷迭香烤肉烤雞最好吃了
馬上央求朋友剪幾束給我
新鮮的香草氣味清新強烈、散發出迷人氣息
抜了一些烤肉,其它的則迫不及待地做了香草麵包
採用王傳仁<唯我獨賣>佛卡夏麵包配方
聯華法國粉、少許的橄欖油,低糖低油的健康好麵包~
製做這香草麵包的過程是輕鬆愉悅的
不必太擔心筋度,也不需整型
最好玩的步驟來啦!
拍扁壓平、輕抺橄欖油、撒上蒜粒橄欖及香草
把橄欖一個個戳進麵團裏,
抺抺抺!戳戳戳!好好玩啊!
如果家裏有小朋友,她們會喜歡和你一起做!
對了,別忘了最後要灑上特好海鹽
香草、海鹽、蒜香和橄欖會揉合出豐富醇厚的滋味~
金黃酥脆的麵包一下子就烤好了!香啊~
外酥內軟,切成適口大小,單吃配濃湯或燉菜都適合,
想不想也跟著我來做這簡單又韻味十足的香草麵包呢?
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