松鼠媽媽做點心

商業週刊1355期alive專欄裏，一位主廚用一大塊的白煮鹹豬肉做主食材，接著變出中式、西式及涼拌沙拉...各式料理，看了頗為心動。今天在市場看到上好美肉立刻二話不說來試做看看。

 
在市場發現新鮮的猴頭菇，立刻買回家燉了猴頭菇雞湯給這週只回家一天的女兒補一補。

菇類都含有豐富的鈣質、維生素D、水溶性纖維，而它特殊的麩胺基酸、核苷酸則是香氣的來源。這鍋香噴噴的湯很受二個女孩的青睞!

最近幾個月相當忙碌，時間切割得片片斷斷的，仍抽空上了幾堂麵包課，不過卻沒有心思和時間做麵包。常來看我的朋友們要再等上一陣子了!

若要問我，澎湖最寧靜、美麗、放鬆、自在的風景在哪裏?

8/28 睡到自然醒~~(湖西)隘門海灘~~(湖西)奎壁海邊/青螺濕地~~朝昔廬澎湖古早菜~~(西嶼)火山岩漿噴發口秘境~~(西嶼)夢幻沙灘~~許家村潮間帶玩耍~~搭機回家

8/27(赤崁)北海遊客中心~~吉貝島水上活動、石滬文物館~~(馬公市)巡訪古蹟(台廈郊會館、天后宮、中央老街、四眼井...)~~風櫃聽濤~~阿霜海產店

今年暑假，家人十分忙碌，老爺忙工作、學舞的妹妹忙著表演不在家，升高二的姐姐有山區服務、大學營隊及暑輔，獨自在家又不甘寂寞的我想來個小旅行，不然漫長暑假裏竟然沒機會全家出遊，多悲情啊。努力喬出三天時間，訂到早去晚回飛往澎湖的機票，好期待第一次的離島之旅、好嚮往陽光白浪沙灘和仙人掌的澎湖灣...

之前的幾個麵包，都得養老麵，看著老麵越來越活潑壯大、塞爆冰箱，都快讓我得焦慮症了，於是乎混和了糙米、多種穀物、種籽...和所有的老麵，做出了幾個巨無霸! 有多大呢? 看照片上那當比例用的杯子就知道了! 可以拿來當武器的大炸彈!!呵~~

不知是否我孤陋寡聞?

這是近期最最最最滿意、最好吃又很健康的一款麵包!